“एक Apple रोज़” का शक्तिशाली असर: पाएं चमकदार त्वचा, मजबूत हड्डियां और स्वस्थ दिल!

Dr. Nitya Sinha

4 months ago

Apple: जानिए क्यों है यह “एक सेब रोज़, डॉक्टर रहे दूर” का रहस्य

Apple, दुनिया भर में सबसे ज़्यादा खाए जाने वाले फलों में से एक है. यह न केवल अपने मीठे और रसीले स्वाद के लिए लोकप्रिय है, बल्कि यह पोषक तत्वों का एक पावरहाउस भी है, जो इसे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद बनाता है. लाल स्वादिष्ट किस्मों जैसे रेड डिलीशियस, फ़ूजी या गाला से लेकर, खट्टे-मीठे हरे सेब जैसे ग्रैनी स्मिथ तक, सेब की कई किस्में उपलब्ध हैं.

Apple में मौजूद पोषक तत्व

Apple को पोषक तत्वों से भरपूर फल माना जाता है. एक मध्यम आकार (लगभग 182 ग्राम) के कच्चे, बिना छिलके वाले सेब में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं :

पोषक तत्व	मात्रा प्रति 182 ग्राम
कैलोरी	95 kcal
कार्बोहाइड्रेट	25 ग्राम
फाइबर	4.4 ग्राम
विटामिन C	दैनिक मूल्य का 10%
पोटैशियम	दैनिक मूल्य का 5%
कॉपर	दैनिक मूल्य का 6%
विटामिन K	दैनिक मूल्य का 4%

सेब में पॉलीफेनोल्स नामक एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार हैं. सेब का पूरा फायदा उठाने के लिए इसे छिलके सहित खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि आधे से ज्यादा फाइबर और अधिकांश पॉलीफेनोल्स छिलके में ही होते हैं.

Apple के स्वास्थ्य लाभ

Apple का नियमित सेवन कई तरह से स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है:

- हृदय को स्वस्थ रखता है: Apple में पाया जाने वाला घुलनशील फाइबर (पेक्टिन) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है. इससे धमनियों में रक्त प्रवाह बेहतर होता है और हृदय रोगों का खतरा कम होता है.
- पाचन क्रिया में सुधार: Apple में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है. पेक्टिन पेट में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को भी बढ़ावा देता है.
- वजन घटाने में मददगार: सेब में फाइबर अधिक और कैलोरी कम होती है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है. यह भूख को नियंत्रित करने और वजन घटाने में मदद करता है.
- डायबिटीज का खतरा कम करे: सेब का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) कम होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है. अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से सेब खाने से टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हो सकता है.
- कैंसर से बचाव में सहायक: Apple में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट, विशेष रूप से क्वेरसेटिन, कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं.
- मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: सेब में क्वेरसेटिन नामक फ्लेवोनोइड होता है, जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है और अल्जाइमर जैसी बीमारियों के खतरे को कम करता है.
- इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है: सेब में विटामिन C और अन्य एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं.
- हड्डियों को मजबूत बनाता है: सेब में पाया जाने वाला बोरॉन नामक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम होता है.
- दांतों के लिए फायदेमंद: सेब चबाने से मुंह में लार का उत्पादन बढ़ता है, जो बैक्टीरिया को कम करता है और दांतों की सड़न को रोकने में मदद करता है

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